Azienda Agricola VALLELUPO
LA RACCOLTA
Campagna 2015
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27 ottobre. Si parte presto, la mattina, adesso che siamo tornati all'ora solare.
Il sole è pallido, giornata ideale per la raccolta. Il trattore borbotta allegro e ci fornisce
l'aria compressa necessaria per alimentare gli abbacchiatori pneumatici che utilizziamo
per far cadere le olive a terra, sulle grandi reti. E' bello vedere le piccole olive disporsi
ordinate, in fila indiana, ansiose di recarsi al frantoio per offrirci il loro prezioso succo.
A metà giornata il rimorchio è già mezzo pieno. A sera, con il buio, ci recheremo
al frantoio, ove le lasceremo in attesa della molitura notturna e torneremo a casa, stanchi
ma soddisfatti, con l'olio ricavato dal raccolto di ieri.
INVERNO
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Novembre 2013. La neve rende il paesaggio suggestivo.
Ma quanti danni appariranno quando si sarà sciolta.
Per fortuna nevicate come questa succedono di rado.
LA RACCOLTA